Gin Piger Henricus

10e anniversaire!

500ml - 43% alc./vol.

À la demande générale, c'est le retour très attendu de ce gin fin et classique, le premier à être distillé au Québec, mais aussi le seul gin au monde à être aromatisé au panais. Cette édition spéciale Piger Henricus est lentement distillée en petits lots à partir des ingrédients traditionnels qui composent les gins classiques - baies de genièvre, coriandre, zeste de citron, racine d'angélique et cardamome. Le Piger Henricus met aussi en valeur un ingrédient peu commun, le panais, et c'est ce qui donne à ce spiritueux une grande complexité et le rend si original et savoureux. Ajouté cru après distillation, le panais est macéré pendant 72 heures. Cela donne à l'alcool une touche sucrée avec une légère amertume et libère un parfum floral qui enveloppe subtilement le mélange.